Antichi mestieri

Il banditore (jettabbānnu o bannitųre) aveva il compito di fare gli annunci pubblicitari, girando per le vie del paese. Dopo aver suonato la trombetta per attirare l'attenzione, ad alta voce informava la popolazione delle novitā, degli avvenimenti importanti.
In una societā di analfabetismo e povertā erano ancora lontani i tempi dei giornali, dei volantini, delle vele e degli altoparlanti.

Il bottaio ('u vuttāru) costruiva ed aggiustava le botti ed i barili in una societā ad economia contadina, in cui la produzione del vino era fiorente.

Lo stagnino o calderaio ('u quadarāru) andava in giro per i paesi a stagnare i recipienti di rame molto in uso nei tempi antichi.

Il calzolaio ('u scarparu) dei tempi antichi costruiva e riparava le scarpe, ma soprattutto ai benestanti. Gran parte della popolazione calzava scarpe di cuoio pesanti provviste di chiodi (tacce) sotto le suole, per renderle pių resistenti e adatte al lavoro nei campi.

Il cestaio (cistāru o panarāru) spesso era lo stesso contadino che tramandava di generazione in generazione la sua abilitā artigianale di attorcigliare canne e cannucce per creare ceste, cestini e graticci per trasportare e conservare i prodotti agroalimentari.

Il fabbro ('u furgiāru): questo artigiano era di grande rilevanza nei tempi antichi, soprattutto per la produzione di arnesi utilizzati per il lavoro nei campi.

Il maniscalco ('u ferraciucci) sistemava gli zoccoli con ferri ai cavalli, ai muli ed agli asini per renderli pių resistenti al lavoro dei campi. Era lo stesso maniscalco - fabbro che costruiva i cosiddetti ferri di cavallo, oltre a falci, zappe ed altri attrezzi.

Il bovaro ('u gualānu) possedeva una coppia di grossi buoi che attaccava al giogo che tirava un aratro di legno ed arava i campi, prima che arrivasse il trattore e le motozappe

Il seggiolaio ('u seggiaru), di solito ambulante, impagliava le sedie usurate dal tempo con le foglie di una pianta palustre molto duttile e resistente, chiamata guda.

La lavandaia ('a lavannāra) lavava i panni nell'acqua del fiume o ai lavatoi pubblici, facendo la liscėvia ('a lissėa)

Il mietitore ('u mititųru) era il contadino che, sopportando caldo e arsura, falce alla mano procedeva alla mietitura delle immense distese di messi. Col tempo, la mietitrebbia ha fatto scomparire questo mestiere.

Il pastore ('u picurāru) era una figura importante nella societā ad economia pastorale del passato; il suo stato economico traspariva dal numero di pecore possedute. Questo mestiere antichissimo fruttava bene dalla vendita di latte, lana, formaggio e carne ovina e caprina.

Le ricamatrici, e le sarte (ė maste ė cųsi) erano molto richieste nei tempi antichi.
Dalle loro mani laboriose uscivano i corredi di lenzuola, copriletti, tovaglie ricamati e gli abiti di gala (vest'i pacchiāna) indossate per i matrimoni.

Il sarto ('u mastu cusitųru) possedeva una vera e propria "arte" che insegnava agli allievi, per confezionare gli abiti giornalieri per i popolani e i vestiti per i benestanti. Quest'artigiano raffinato aveva una bottega con tanti discepoli, mentre le sarte di solito svolgevano questo mestiere in casa e lo insegnavano a tante ragazze, che a quei tempi non frequentavano la scuola.

Il sellaio ('u mmastaru) era l'artigiano che costruiva la sella per montare a cavallo ed il basto per sistemare la soma. Oltre al basto fatto con assi di legno, imbottiti di paglia e modellati per la schiena dell'animale, preparava anche le briglie di cuoio, la cavezza ed il pettorale.
I sellai furono molto attivi fino agli anni cinquanta del novecento quando cavalli ed asini erano ancora gli unici mezzi di trasporto.

La filatrice o tessitrice sin da tempi antichissimi ha lavorato al telaio la lana, la seta e il cotone che si produceva in abbondanza.