La valle del Rosa

Castiglione: Lo Pan Ner, il pane delle Alpi, 2 ottobre 2021

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view post Posted on 3/10/2021, 13:34
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La Festa de Lo Pan Ner è un evento transfrontaliero, nato in
Valle d'Aosta, dedicato al pane di segale ed al cibo delle Alpi.
Ormai da 6 anni, ad ottobre, numerose comunità alpine si
riuniscono per celebrare il pane ed il cibo delle Alpi.
Si accendono vecchi forni comunitari, si inforna il pane
tradizionalmente di segale, ci si riunisce in momenti di
convivialità in puro stile alpino.

Quest'anno, oltre a Macugnaga, anche il comune di Calasca
Castiglione ha aderito all'iniziativa, grazie anche alle frazioni
di Castiglione, dove sono ancora presenti decine di forni,
alcuni dei quali funzionanti. Accompagnati dalla Guida
escursionistica Tania Bettineschi, una quarantina di
persone, nonostante il tempo incerto, sono partite da
Castiglione Centro alla volta di Villasco.

Prima tappa "Ul mulin dul Gabriel", un vecchio mulino
da poco restaurato, storicamente raccontato da
Marco Sonzogni, collaboratore de "Il Rosa".
Poi visita a Casa Balagna e merenda per tutti, offerta
dall' Amministrazione Comunale, con ottimi prodotti a KM 0.
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