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| Dosi per 12 persone
1 kg di pasta di pane; 2 cucchiai di anici; 5 cucchiai di uva sultanina; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaio di olio
Si amalgamano tutti gli ingredienti alla pasta del pane; si maneggia bene, si formano delle “roccette” del diametro di circa 15 cm e si mettono nella teglia a lievitare; una volta ricresciute si mettono al forno a 180° per quaranta minuti circa. |
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