La valle del Rosa

Castagne alla grappa

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view post Posted on 12/11/2014, 06:59
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Lavate e asciugate i marroni e incideteli con un coltellino affilato sulla parte convessa, quindi sistemateli, senza sovrapporli, in una padella con il fondo bucherellato.

Fate cuocere i marroni a fuoco alto scuotendo spesso il recipiente. A seconda della grandezza dei frutti, saranno pronti in circa 20 minuti.

Sbucciate i marroni, eliminando anche le pellicine, e disponeteli, ancora caldi, in una teglia. Copriteli con lo zucchero, bagnate con la grappa e date fuoco.

Scuotete la teglia fino a quando l'alcol si sarà consumato del tutto e la fiamma si sarà spenta. Servite immediatament

 
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view post Posted on 12/11/2014, 18:04
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La mia casa è quassù fra lo sconfinare delle vette e i racconti del vento... la mia casa è quassù fra le altere pareti e misteriosi silenzi e dolcissimi ricordi. Qui sono io, qui è la mia casa, qui sono le mie montagne

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view post Posted on 13/11/2014, 00:50
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view post Posted on 13/11/2014, 21:00
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da provare....grazie, Fiore!!! :wub: :wub: :wub:

 
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